(2-7-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Prosciutto crudo “San Daniele” con insalata di riso
サンダニエレ生ハムとイタリア産お米のサラダ
Spada affumicato con misiticanza al balsamico
メカジキのスモーク バルサミコ風味のサラダ添え
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Rustiche all’aurora fresca
手打ちショートパスタ（ルスティッケ）オーロラソース
Risotto con seppie e piselli
モンゴウイカとグリーンピースのリゾット
Capellini freddi alla grecia
冷製カペリーニ ギリシャ風
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Lucanica casereccia e verdure alla griglia
自家製ソーセージと季節野菜のグリル
Tonno speziato scottato con romana spadellata alle acciughe
スパイスをまぶしたマグロの軽いソテー アンチョビ風味のロメインレタス添え