(16-7-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Involtini di sopressa e formaggio fresco con insalata di fagioli e cipolla
ソプレッサ（サラミ）のフレッシュチーズロール お豆とタマネギのサラダ
Baccala’ mantecato con polenta alla griglia
イタリア産干しダラのムース ポレンタのグリル添え
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Lingiune con gamberetti e porri al pesto
小エビと葱のバジルペーストリングイネ
Risi e patate alla veneta
ジャガイモのリゾット ヴェネツィア風
Gargati caserecci alla boscaiola
自家製ガルガッティ ボスカイオーラ風
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Trota arrosto alle erbe forti
ニジマスのロースト 香草焼き
Petto di pollo sobbollito al vino bianco con salsa verde
鶏胸肉の軽いボイル 白ワイン風味 グリーンソース