(30-10-2007)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Budino di pesce affumicato con salsa al radicchio e uova farcite
魚介のスモークのプリン ラディッキオのソースとタマゴの詰め物
Insalata di pollo e verdure
鶏肉と野菜のサラダ
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Spaghetti alle vongole e pesto di rucola
アサリとルコラペーストのスパゲッティ
Risotto ai cavolfiori
カリフラワーのリゾット
Penne all’arrabbiata
ペンネ アラビアータ
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Pesce spada in umido alle olive e polenta
メカジキとオリーブのトマト煮込み
Bavetta al pepe verde con patate macario
牛ハラミのソテー グリーンペッパーソース

(23-10-2007)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Strudel di verdure con salsa al pomodoro
野菜のロールパイ　
Porchetta con composta di mele e romana spadellata e gratinata
自家製冷製スパイシーローストポークのリンゴソテー添え
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Gnocchi di zucca al gorgonzola
カボチャとジャガイモのニョッキ　ゴルゴンゾーラソース
Risotto in cavroman
仔羊のリゾット
Spaghetti con pesce azzurro e finocchi
秋刀魚とウイキョウのスパゲッティ
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Ricciola alla griglia con cavolo e salsa al balsamico
寒ブリのグリル　バルサミコソース
Giambonetto di pollo con funghi e castagne
栗とキノコを包んだ鶏モモ肉のロースト

(16-10-2007)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Carpaccio tiepido di salmone fresco al limone e piccole verdure
温かいフレッシュサーモン カルパッチョ レモン風味 かわいい野菜添え
Composta di manzo bollito e verdure bollite in salsa verde
牛肉と野菜のボイル パセリソース
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Casiunsei al burro e salvia
ビーツのラビオリ セージ風味のバターソース
Risotto con salsiccia e pomodoro al rosmarino
自家製ソーセージとトマトのリゾット ローズマリー風味
Penne con pancetta e funghi alla crema
ベーコンとキノコのクリームソースペンネ
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Trancia d’orata al forno con verdure e frutti di mare
鯛、魚介と野菜のオーブン焼き
Portafoglio di filetto di maiale con prosciutto cotto e formaggio
ハムとチーズを包んだ豚フィレ肉のソテー セージソース

(09-10-2007)
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ANTIPASTI／前菜
Gamberetti al limone con piselli e polentina fresca
小エビとグリーンピースのレモン風味 フレッシュポレンタ添え
Involtini di speck e formaggio con insalata di rucola e mele
スペック（スモーク生ハム）のフレッシュチーズ巻き ルッコラとリンゴのサラダ添え
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Fusilli caserecci al salmone affumicato e crema
手打フジッリ 自家製スモークサーモンのクリームソース
Risotto ai formaggi
チーズのリゾット
Spaghetti al ragu’ d’agnello brasato al vino rosso e patate
スパゲッティのラムシチュ−のラグー
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Bianco di pesce in prosciutto con melanzane al funghetto e salsa al pomodoro
生ハムで巻いた白身魚のソテー ナスの煮込み添え
Fegato di vitello alla griglia con le sue verdure, salsa al limone
国産仔牛レバーと野菜のグリル レモンソース