(19-12-2006)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Porchetta casereccia con funghi e polenta
冷製豚のロースト　 キノコとグリルポレンタ添え
Moscardini in umido su purea di cereali
イイダコのトッマト煮　豆のピュレ
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Lasagna al radicchio e formaggi
ラディッキオとグラナチーズのラザニャ
Risotto con gamberetti al pomodoro e limone
小エビとトマトのレモン風味リゾット
Penne con pancetta e funghi alla crema
パンチェッタとキノコのクリームソースペンネ
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Coscia di pollo in umido alle olive su purea di patate
鶏もものトマトとオリーブ煮込み
Pescespada alla griglia con battuto di broccoli all’aglio
メカジキのグリルとブロッコリのにんにくソテー

(13-12-2006)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Budino di pollo affumicato con funghi e patate
自家製スモーク鶏プディング キノコとジャガイモ添え
Cocktail di gamberetti e fagiolini
小エビとインゲン豆のカクテル
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Penne alla carbonara di mare
ペンネと魚介のカルボナーラソース
Risotto al’anatra e olive nere
鴨のローストとブラックオリーブのリゾット
Fagottino di crespelle alle verdure
野菜のクレープ、野菜ソース
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Piccatine di maiale alla fonduta tartufata e verdure cotte
豚フィレ肉のソテー トリュフ風味のチーズフォンデューソース
Spiedino di gamberoni con peperonata e patate
エビの串焼きのグリル　ペペロナータとジャガイモ添え