(12-02-2007)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Carpaccio di pesce al cren
魚のカルパッチョ　西洋わさびソース
Anatra arrosto alla peverada con rucola
鴨の胸肉のロースト　ペヴェラーダとルコラ添え
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Bucatini all’amatriciana
アマトリチャーナソースのブカティーニ
Risotto ai frutti di mare al lomone e carciofi al timo
海の幸とアーティッチョークのリゾット　レモンとタイム風味
Fusilli con ragu di funghi e patate tartufato
キノコのラグー　ジャガイモのフジッリ　トリフ風味
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Calamari fritti con salsa tartara
ヤリイカのフリット　タルタルソース
Coscia di pollo alla romana
鶏もも肉の煮込み　ローマ風