(27-02-2006)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Tortino di porri e salsiccia, salsa agli asparagi verdi
自家製ソーセージとネギのキッシュ、アスパラガスソース
Marinata di calamari e melanzane con pomodoro fresco agro (cipolla rossa fina sopra)
イカ、ナス、プチトマトのマリネ
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Spaghetti con cavolfiori e acciughe
カリフラワーとアンチョビのスパゲッテイ
Risotto all’anatra
鴨ローストのリゾット
Penne alle verdure
野菜のペンネ
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Spezzatino di maiale alla birra con purea di patate
豚肉のビール煮込みとマッシュポテト
Trancia di pesce al forno con caponata
本日の魚のロースト　カポナタ添え