(20-08-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Speck con budino di spinaci e insalata di champignon
スペック（スモーク生ハム）とほうれん草のプディング　マッシュルームのサラダ添え
Cocktail di gamberetti e avocado su insalata di rucola
エビとアボカドのカクテル　ルッコラ添え　
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Chitarra cacio e pepe
手打ちキターラ　カッチョ　エ　ペペ
（チーズと黒胡椒のソース）
Risotto con salsiccia e pomodoro allo zafferano
自家製ソーセージとトマトのリゾット　サフラン
Fusilli alla carbonara di mare leggera
魚貝のフジッリ　カルボナーラソース　
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Calamari farciti di verdure e riso al forno con polenta fresca
季節の野菜を詰めたヤリイカ　オーブン焼き
Roast beef all’inglese con patate
ローストビーフ　ステファノスタイル