(13-08-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Cestino di insalata di carne alla senape
お肉のサラダ　マスタード風味
Salmone marinato alla veneziana
サーモンのマリネ　ヴェネツィア風
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Tagliolini freddi al prosciutto cotto, rucola e pesto alle olive nere
冷製タリオリーニ　ボンレスハム、ルッコラ、オリーヴペースト和え
Risotto ai gamberetti e prosecco
小エビとプロセッコワインのリゾット
Ravioli di magro in salsa di pomodoro fresco
ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ　フレッシュトマトソース
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Trancia di pesce al vapore con zabaione al limone e verdure bollite
本日の鮮魚と野菜の蒸し焼き　レモンのザバイオーネソース
Petto d’anatra al pepe verde e patate macario
鴨胸肉のロースト　グリーンペッパーソース