(29-4-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Insalata di polipo e patate con pesto alla rucola
マダコとジャガイモのサラダ　ルコラソース
Porchetta veneta con polenta e fungi
冷製ポルケッタ（スパイスの利いた豚のロースト）と
キノコ、ポレンタグリル
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Spaghetti alla puttanesca
スパゲッティー 娼婦風
（ケッパー、オリーヴ、トマトのソース）
Lasagna verde alla bolognese
ほうれん草を打ち込んだラザニア、ボローニャ風
Riso al salto con ragu’di capesante e verza
焼きリゾット　ホタテとちりめんキャベツのソース添え
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Gamberi dorati alle zucchine
ブラックタイガーの黄金焼き　ズッキーニ添え
Polpettine di vitello al limone con melanzane farcite
仔牛のイタリア風ミートボール　レモン風味　ナスの詰め物添え