(7-11-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Tortino di radicchio con speck
ラディッキオのキッシュ スペックのせ
Sgombro in saor alla veneziana con peperonata
サバのエスカベッシュヴェネツィア風
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Spaghetti alle vongole e komatsuna
小松菜とアサリのスパゲッティ
Risotto con salsiccia casereccia e porri al mascarpone
自家製ソーセージとポロネギのリゾット マスカルポーネチーズのせ
Rustiche alle melanzane e pomodoro
トマトとナスの自家製ショートパスタ
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Ricciola spadellata alla carlina con zucchine al basilico
寒ブリのソテー カルリーナ風とバジル風味のズッキーニ添え
Maiale alla birra con purea di patate
豚肉のビール煮込みとマッシュポテト