(1-9-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Sarde mariante al limone e piccole verdure
小イワシのレモンマリネと季節の野菜添え
Rotolo di sopressa al formaggio fresco con mousse di melanzane
ヴェネトサラミとフレッシュチーズのロール　なすのムース添え
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Pappardelle all’anatra e olive nere
手打ちパッパルデッレの鴨ローストとオリーブソース
Risotto ai moscardini e prosecco
イイダコとプロセッコワインのリゾット
Lasagne verdi vegetariane al pomodoro
緑の野菜ラザニャ　トマトソース
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Merluzzo in prosciutto alla salvia con erbe all’aglio
タラの生ハム巻きセージー風味　緑黄色野菜ソテー添え
Coscia di maiale al latte con purea di patate
豚もも肉の牛乳煮込み