(06-08-2008)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Zuppetta fredda di verdure con pesce trifolato
野菜の冷製ポタージュ 白身魚のソテーのせ
Cosciotto freddo d’agnello con cipolline e insalata di cavolo
冷製ラムモモ肉のロースト 小タマネギとキャベツのサラダ
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Capellini freddi con pomodoro fresco e mozzarella al basilico
トマトバジルとモッツァレラチーズの冷製カペリーニ
Risotto ai frutti di mare al limone
魚介のリゾット レモン風味
Gargati al ragu bianco leggero
自家製ショートパスタ（ガルガッティ）スパイス風味のラグーソース
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Branzino alla griglia con le sue verdure
スズキと野菜のグリル
Scaloppa di maiale alla ricotta e pomodorini con broccoli all’arancio
豚フィレ肉のソテーフレッシュリコッタチーズとプチトマトのソース