(04-03-2007)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Calamari ripieni con lenticchie brasate
ヤリイカの詰め物　レンズ豆の煮込み添え
Sfogliatina di carne alla trentina
肉のパイ　トレンティーナ風スパイシーミート
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Chitarre fresche caserecce con salsa alla genovese
手打ちフレッシュキターラ　玉葱と豚肉のソース　ジェノヴァ風
Risotto con canestrelli e pomodoro
姫ホタテとトマトのリゾット
Gnocchi al gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズのニョッキ
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Trancia di ricciola al pepe verde con melanzane alla parmigiana
ブリのグリーンペッパーソース　茄子のパルミジャーナ添え
Coscia di pollo arrosto con patate
鶏もも肉とジャガイモのロースト