(28-05-2007)
MENU

ANTIPASTI／前菜
Tartara di tonno con salsa alle olive
マグロのタルタル　オリーヴソース添え
Lingua di maiale bollita con verdure e salsa al cren
豚タンのボリート　西洋わさびソース
Insalata cesare
ステファノのスペシャルシーザーサラダ
Insalata mista
気まぐれサラダ


PASTA／パスタ
Spaghetti alle vongole in bianco
アサリのスパゲッティー　白ワインソース
Risotto alla zucca e formaggio
カボチャとチーズのリゾット
Pappardelle caserecce al ragu di pollo al vino rosso e cipolline arrosto
自家製パッパルデッレ　若鶏と赤ワインの煮込みソース
Zuppa del giorno
本日のスープ


SECONDI／メイン
Trancia di pesce del giorno alla griglia
鮮魚と野菜のグリル
Valdostana di manzo con fagiolini e purea di patate
仔牛ヒレ肉のカツレツ　バッレ・ダオスタ風
（ロースハムとチーズを乗せたカツレツ）